De Gorguero heeft een aantal specifieke raseigenschappen die hij tijdens het vliegen moet laten zien, mist hij een van deze eigenschappen dan geldt ook hier weer...dan is het geen goede Gorguero en nog een reden om niet met dit dier verder te gaan!

De Gorguero behoort te vliegen met de kop omhoog waardoor er tijdens het vliegen een dip ontstaat bij overgang hals/schouder, daarbij hoort de Gorguero zijn staart hol te dragen tijdens de vlucht, de pootjes bungelend onder zijn lijf, absoluut niet tegen de buik getrokken en met een hangend kropvel. Spot de Gorguero een duivin in de lucht dan zal hij door het slaan van de vleugels tegen elkaar aan proberen de aandacht van de duivin te trekken. Hierdoor zie je bij de vliegers vaak kapot geslagen punten van de slagpennen. De Gorguero is een rustige vlieger die lange roeiende slagen met de vleugel maakt, daarbij behoort hij in de lucht vanuit stilstand een kwartslag te kunnen draaien. Heeft de doffer een duivin meegekregen naar zijn hok dan behoort hij op een rustige manier de duivin het hof te maken en mag absoluut niet pikken op de duivin, de Gorguero doffer is hier uitermate geduldig in en kan uren in een hoek liggen balken om de duivin mee te krijgen. Een echte gentlemen dus..zoals het hoort !!!